Votre aventure pugliese commence sous terre, puis se révèle parmi l’architecture féerique d’Alberobello et l’élégance baroque de Martina Franca.
📍 Grottes de Castellana : Merveille Souterraine
Votre périple débute par l’exploration des Grottes de Castellana, un complexe karstique de renommée internationale, reconnu parmi les plus spectaculaires et complets du monde. Descendez dans les entrailles de la terre pour admirer concrétions millénaires, stalactites et stalagmites formant des panoramas d’une rare beauté. Une expérience à couper le souffle devant la grandeur de la nature.
📍 Alberobello : le Village de Pierre de Conte de Fées
Avec un petit creux et envie de chaleur, dirigez‑vous vers Alberobello. Ce village est un site UNESCO, unique en son genre, caractérisé par les "trulli", anciennes constructions en pierre sèche aux toits coniques. Leur histoire puise ses racines dans des techniques rurales transmises de génération en génération, créant un paysage féerique. Profitez d’une vue panoramique sur les trulli, cherchez le Curieux Trullo Siamese, et baladez‑vous dans le pittoresque Rione Monti. Pour déjeuner, je recommande le restaurant "Evo" pour goûter les saveurs locales dans un cadre traditionnel. N’oubliez pas de visiter le Trullo Sovrano, le seul trullo à deux étages, et l’église-mère Saints Cosma et Damiano. Reprenez votre voiture pour la suite.
📍 Martina Franca : Ambiances Crépusculaires et Saveurs Puissantes
Dirigez‑vous vers Martina Franca et garez-vous aux Orti del Duca. Visitez la ville en fin de journée pour profiter de la fraîcheur et de l’ambiance vivante. Admirez la magnifique Basilique San Martino, les élégantes Piazza Plebiscito et Piazza Maria Immacolata. Si le temps le permet, visitez le musée MUBA et le majestueux Palais Ducal. Terminez la balade sur la Piazza XX Settembre. Pour dîner, ne manquez pas les fameuses "bombette" pugliesi, véritables délices de viande, à la Braceria Granaldi. Reprenez la voiture et dirigez‑vous pour la nuit à l'Affittacamere Terrazze sulla Valle, pour un repos bien mérité.
Conseils pour le Jour 1
- 🚶♀️ Exploration : À Alberobello, perdez‑vous dans les ruelles du Rione Monti pour apprécier pleinement les trulli.
- 🍽️ Dîner : Les bombette de la Braceria Granaldi sont une expérience culinaire incontournable à Martina Franca.
- 📸 Soir : Martina Franca s’anime le soir, idéale pour une promenade paisible.