Ton aventure commence parmi les merveilles gastronomiques et les villages historiques de la Valtelline, jusqu’aux portes de la Haute‑Valtelline.
📍 Fromagerie de Chiuro et Académie du Pizzocchero
Commencez la journée par un arrêt gourmand à la Fromagerie de Chiuro pour faire le plein de produits laitiers locaux.Puis, dirigez‑vous vers Teglio, le cœur du pizzocchero. Là, l’Académie du Pizzocchero vous attend pour une masterclass (pensez à vous renseigner et réserver auprès de l’Académie du Pizzocchero) pour apprendre à préparer cette délicieuse spécialité. Après le cours de cuisine, visitez le charmant village de Teglio ; le Palazzo Besta mérite particulièrement une visite approfondie pour ses fresques de la Renaissance.
🍽️ Déjeuner typique et cave biodynamique
Après avoir préparé les pizzoccheri, pourquoi ne pas en goûter un peu pour un déjeuner typique à proximité, au Ristorante Belandin . Après le repas, visitez la Cave Marcel Zanolari : un jeune Suisse installé en Valtelline y a réalisé son rêve de produire des vins biodynamiques et amphorisés—une expérience œnologique vraiment particulière.
📍 Sanctuaire de Tirano et centre historique
Un coup d’œil au magnifique Sanctuaire de la Madonna de Tirano vaut le détour ; un chef‑d’œuvre baroque.Tirano mérite une petite visite dans son centre historique en plus du sanctuaire. Comme vous arriverez à Tirano en début de soirée, pensez à déplacer votre voiture du sanctuaire vers le centre‑ville, sinon profitez simplement de la promenade.Visitez le Musée ethnographique de Tirano, la fontaine caractéristique à bassin monolithique, la Via Maurizio Quadrio, l’ancienne église San Giacomo, la Porta Poschiavina, le Palazzo Pretorio, la Mairie et le Palazzo Merizzi. Récupérez votre voiture.
Conseils pour le Jour 1
- 🍽️ Dîner : Si c’est déjà l’heure, je recommande le Ristorante Merizzi à Tirano ; sinon, continuez vers Bormio pour votre nuitée à l’Agriturismo Rini, et dînez-y pour goûter dès le début la cuisine locale authentique.
- 🍷 Dégustation : La Cave Marcel Zanolari propose une expérience unique dans l’univers des vins biodynamiques.